Jangan Buang Biji Blewah, Kamu Harus Baca Ini
Biasanya, kita akan membuang biji blewah
sebelum mengeruk buahnya. Ternyata, kita
bisa memanfaatkan biji blewah sebagai sirup. Selain aman karena jauh dari bahan
pengawet, rasanya juga hem… enak banget.
Berikut cara buatnya:
1.
Belah blewah menjadi dua bagian.
2.
Keruk biji beserta serat blewahnya, taruh dalam
wadah.
3.
Tambahkan air panas dalam biji blewah tersebut.
4.
Rendam selama 30 menit (lebih juga tidak apa-apa).
5.
Saring dengan penyaring kawat, buang bijinya.
6.
Larutkan gula pasir sesuai selera, masukkan ke
dalam hasil saringan biji blewah.
7.
Jadi deh sirup biji blewahnya.
Rasanya? Jangan tanya lagi deh, sueger, pasti
bikin ketagihan.
Sudah hal biasa blewah dimodifikasi menjadi
menu dengan tambahan sirup pabrikan, coba deh sekarang ganti dengan sirup biji
blewah hasil sendiri. Memang blewah kaya manfaat, ya, kandungan gizinya juga
oke punya. Banyak kalium, provitamin A, serta vitamin C yang cukup tinggi untuk kesehatan badan.
Untuk membuat es blewah special, mudah banget.
Keruk blewah, tambahkan sirup biji blewah yang kita buat tadi. Tambahkan air
secukupnya. Biar lebih enak, bisa ditambahkan susu kental manis.
So, lain kali, jangan buang biji blewah, ya.
Selamat mencoba J